Resultados · Indústria de alimentos
Digitalização de Folhas Operacionais e Rastreabilidade Industrial
Programa de transformação digital multi-plantas que substituiu planilhas físicas e murais de gestão à vista por folhas e rotas de operação digitalizadas em Power Apps, com log estruturado e integração ao histórico de processo.
Desafio de negócio
O acompanhamento da operação industrial — controle de qualidade, indicadores de processo e folhas de controle de anomalias — era realizado em planilhas físicas, formulários manuscritos e murais de gestão à vista, em múltiplas plantas do grupo. O modelo gerava dependência de registros descentralizados e não padronizados, dificultando a consolidação de dados entre unidades para apoiar decisões operacionais.
- Rastreamento da operação por planilhas e murais físicos, sem padronização entre plantas.
- Ausência de log estruturado de dados (quem, quando, o que e como foi registrado).
- Indicadores de processo e ocorrências de troca de turno registrados de forma qualitativa e dispersa.
- Dificuldade de consolidar uma visão única de dados entre unidades para gestão e tomada de decisão.
Solução entregue pela S4R
Programa de transformação digital multi-plantas, estruturado em ondas de implantação, que digitalizou as folhas e rotas de operação via Power Apps e estabeleceu um modelo único de gerenciamento de dados, com armazenamento em nuvem integrado ao histórico de dados de processo e camada de relatórios e análise para gestão.
Principais capacidades entregues
- Digitalização das folhas de operação e rotas de inspeção — por exemplo, checklist de torres de resfriamento e registro de anomalias — via Power Apps.
- Modelo de dados único cobrindo indicadores, folhas operacionais, ocorrências de troca de turno e dados auxiliares (áreas, equipamentos, unidades).
- Log estruturado de dados com rastreabilidade de autoria e histórico de cada registro.
- Integração com o historiador de processo da planta, consolidando as coletas automáticas de indicadores.
- Camada de relatórios e análise de dados para visão gerencial consolidada entre plantas.
- Rollout em ondas, com testes de aceitação do usuário a cada etapa, começando por uma unidade e expandindo para as demais conforme a maturidade de cada planta.
Stack tecnológico: Microsoft Power Platform (Power Apps, Power Automate), banco de dados SQL em nuvem, integração com historiador de processo e camada de relatórios em Power BI.
Resultados e impacto
Rastreabilidade e padronização
- Substituição progressiva dos murais físicos e planilhas manuscritas por registro digital padronizado entre plantas.
- Log estruturado de dados (quem, quando, o que, como) para cada registro operacional, antes inexistente no processo em papel.
- Modelo de dados único entre unidades, permitindo comparar operação de plantas que antes registravam cada uma à sua maneira.
Eficiência operacional
- Coleta de indicadores automatizada por integração com o historiador de processo, reduzindo o preenchimento manual em campo.
- Registro de anomalias na própria rota de inspeção, sem etapa posterior de transcrição do formulário de papel.
- Execução das folhas de operação rastreada digitalmente, o que no modelo anterior dependia de conferência do mural.
Expansão do programa
- Rollout estruturado em ondas ao longo de cerca de dois anos, iniciado em uma unidade piloto e expandido para as demais plantas do grupo, acompanhando o ritmo de maturidade de cada uma.
Tecnologias do projeto
- Power Apps
- Power Automate
- SQL em nuvem
- Power BI